Kapr po židovsku
24. 1. 2009
Ingredience:
- kapr (cca. 50 - 55cm)
- jednu smetanu na šlehání
- křen, čerstvé žampiony, cibule, citron, petrželka
- mix na ryby, bílé víno, olej, sůl
Postup:
Začneme tím, že cibuli pokrájíme na půlkolečka a žampiony na plátky. Potom si nastrouháme křen. Porce kapra osolíme a okořeníme směsí na ryby. Ty následně obalíme v mouce a osmažíme na oleji. Přidáme cibuli, žampiony a vše zalijeme bílým vínem. Posypeme křenem a pod pokličkou necháme podusit cca. 8 minut.
Když kapr změkne, přídáme smetanu na šlehání. Vše ještě necháme projít varem.
Podáváme s bramborovou kaší. Dobrou chuť
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
